Igår fyllde Anders 30...eller jag menar 21 år..igen...*ler*
Vi åt tapas på El toro och sen fick vi en så här god tårta hemma i Råstahem.
Han fick en massa fina presenter, det kanske är lite bra att fylla år trots allt..eller vad säger du Anders?.*ler*

På El toro dök en diskussion upp om hälleflundra, eller helgeflundra som det stod på menyn, vad den egentligen heter och om det egentligen finns på riktigt
...tänkte därför bjuda på lite fakta om hälleflundrans vara eller icke vara:



Hippoglossus hippoglossus

Hälleflundra eller Helgeflundra är platt men långsträckt. Färgen på ovansidan är brunaktig och ibland gråfläckig, undersidan är vit. Fisken är lätt att känna igen på sin stora mun och det är den enda av våra vanligaste plattfiskar som har en konkav stjärtfena. Hälleflundran är vår största plattfisk och kan väga upp till 320 kg och bli 3,6 m lång. Vanlig vikt är ca 18 kg för hannar och 35 kg för honor i våra vatten.Som ungfisk håller hälleflundran till utefter kusterna i Skagerrak och Kattegatt, men stora exemplar fiskas oftast på 50 till 2000 meters djup. Den är mindre vanlig i Öresund och endast en tillfällig gäst i sydvästra Östersjön. Hälleflundran trivs bäst där vattnet är riktigt salt och ju större djup, desto större fiskar. Ofta fångas den på sten- och sandbottnar. Hälleflundran är en glupsk rovfisk som simmar på högkant när den jagar fisk, bläckfisk och räkor. Hannarna blir könsmogna vid 7 års ålder men honorna först när de är mellan 8 och 12 år. Leken sker från december-maj på stora djup. Fisken växer långsamt. Köttet är fast, vitt och skivigt och hälleflundran räknas till de allra finaste och godaste matfiskarna och är tillgänglig hela året. Fångstmetoder är trål eller krok.

Andra namn: Hälleflundre, hälleskädda, hällefisk, hällebarn och vanlig helgeflundra.


...Där ser man.